Суп картофельный с мозгами и грибами

Суп можно готовить на мясном бульоне, но предварительно отварить мозги, в бульон заложить картофель и грибы и варить до готовности. Перед подачей положить в суп кусочки мозгов и грибы, заправить сметаной и зеленью.

Продукты: 50 г мозгов, 1,5 чайные ложки сметаны, остальные продукты, как на суп картофельный с грибами.