Грибы, тушенные в белом вине

Обжарить на масле очищенные и нарезанные ломтиками свежие грибы, а затем прибавить мелко толченый чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, черный перец, муку, посолить по вкусу. Залить вином и небольшим количеством воды. Вскипятить и тушить на слабом огне до готовности. Подать горячими.

Продукты: 6-7 шт. мелких свежих грибов, 5-6 ст. ложек сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки белого вина, чеснок, петрушка и молотый черный перец.