Грибы, тушенные по-провансальски

Пассировать на сливочном или оливковом масле мелко нарезанный лук, прибавить нарезанные ломтиками свежие грибы, посолить по вкусу и тушить 5-10 мин. Затем влить томатный сок и кипятить еще 10 мин. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подать на стол горячими.

Продукты: 3-4 шт. грибов, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 ст. ложки томатного сока и петрушка.