Кабачки жареные с грибами и помидорами

Кабачки очистить от кожи, нарезать кружочками или крупные разрезать на четыре части вдоль, а затем ломтиками, удалить семечки, посолить, запанировать в муке, обжарить в масле. Грибы белые отварить, порубить, заправить густым молочным соусом, перемешать, довести до кипения и на середину кружков или ломтиков зажаренных кабачков уложить грибы, по бокам - ломтики обжаренных помидоров. Все залить молочным соусом и посыпать зеленью.

Продукты: 5-6 ломтиков кабачка, 3-4 шт. свежих грибов, 1 помидор, 3 чайные ложки жиров, 3 ст. ложки соуса, зелень, соль по вкусу.