Торт «ИДЕАЛ»

Тесто делается на паровой бане.

50 г ел. масла, 1 ст. сахара, 3 слегка взбитых яйца. Все Перемешать, добавить 1 ст. л. меда. Затем в эту разогретую

массу соль и соду, держите массу «а паровой бане, постоянно мешая, около 10 мин., потом всыпьте 2 ст. муки и, перемешивая, держите еще 5 мин., чтобы масса хорошо прогрелась. Выложите тесто на стол и, пока оно не остыло, подмесите мукой. Разделите тесто на 6 равных частей и раскатайте в очень тонкие коржи, придавая квадратную форму. Выпекайте при 150°С.

КРЕМ; разотрите добела 300—400 г масла, введите банку сгущенки. Сверху торт обсыпьте крошкой. Поставьте на несколько часов для пропитки, только не в холодильник.