Список рекомендуемой литературы

1. Материалы XXVII съезда Коммунистической партии Советского Союза. М., 1986.

2. Ладодо К. С. Технология новых продуктов для детского и лечебного питания. М., 1983.

3. Технология новых продуктов для детского и лечебного питания. М., 1983.

4. Бренц М. Я., Сизова Н. П. Технология приготовления диетических блюд. М., 1983.

5. Консервы и концентраты для детского питания / Под ред.А. Н. Самсонова. М., 1985.

6. Питание детей детских дошкольных учреждений. Методические рекомендации. М., 1984.

7. Санитарные правила устройства и содержания детей в дошкольных учреждениях. М., 1985.

8. Патт В. А., Синельникова Э. И. Состояние и перспективы развития производства продуктов детского питания в СССР и за рубежом. Серия 17. М., 1983.