О книге

Вкус хлеба

ББК 36.83 К 21

Карабанов В. И.

Вкус хлеба. - Ростов н/Д: Кн. изд-во К21 1988.- 112 с.

ISBN 5-7509-1189-6

© Ростовское книжное издательство, 1988

Василий Измайлович Карабанов

ВКУС ХЛЕБА

Редактор Н. Б. Ярошевская

Оформление Л. Х. Андросовой

Художественный редактор В. С. Тер-Вартанян

Технический редактор Л. М. Криволапова

Корректоры А. Г. Масловская, Л. Г. Мирная

Сдано в набор 28.03.88. Подписано в печать 11.06.88. ПК 09195. Формат 70x 108/32. Бум. тип. № 2. Гарнитура литературная. Высокая печать. Усл. п. л. 4,9. Уч,- изд. л. 5,02. Тираж 20000. Заказ 69. Цена 20 коп. Ростовское книжное издательство. 344706, Ростов-на- Дону. Красноармейская, 23.

Типография им. М. И. Калинина Ростовского управления издательств, полиграфии и книжной торговли. 344081, г. Ростов-на-Дону, Советская, 57.

КТО "ИЗОБРЕЛ" ХЛЕБ?

ГДЕ ОН ПОЯВИЛСЯ ВПЕРВЫЕ?

КОГДА ЭТО ПРОИЗОШЛО?

КАКОЙ ХЛЕБ ЕЛИ НАШИ ПРЕДКИ?

КАК ДЕЛАЕТСЯ ХЛЕБ?

ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА?

Ответы на вопросы и рецепты блюд (гренки, закуски, горячие бутерброды, супы, вторые блюда, соусы, приправы, шарлотки, запеканки, пудинги, пироги, торты, пирожные) вы узнаете из этой книги.

Вкус хлеба