Волчок ФВС-150

Эти машины ранее выпускались Симферопольским машиностроительным заводом им. Куйбышева. Волчки изготовляются также Полтавским и другими заводами по производству оборудования для мясной промышленности.

Волчки применяются на кондитерских предприятиях для измельчения отходов и брака, а также для дробления цукатов и другого сырья.

Рис. 11. Волчок ФВС - 150 для измельчения отходов

Волчок ФВС-150 (рис. 11)имеет чугунную станину 7, на которой смонтирован рабочий цилиндр 2 с загрузочной чашей 8 и приводное устройство, закрытое предохранительным кожухом.

Рабочим органом машины являются ножи 6, насаженные на конец шнека 3, и неподвижная решетка 5, укрепленная в камере цилиндра. Для затяжки режущего механизма служит гайка с маховиком 4. Шнек с ножами приводится в движение от смонтированного внутри станины электродвигателя 11 через клиноременную передачу 10 и пару шестерен 9.

Подлежащая измельчению масса загружается в чашу, откуда попадает на вращающийся в цилиндре шнек. Шнек при вращении увлекает массу к ножам, где она измельчается и затем проталкивается через отверстия неподвижной решетки 5.

В загрузочной чаше 8 над питательным отверстием имеется предохранительное кольцо 7, которое предотвращает случайное попадание рук рабочего во вращающийся шнек.

Производительность волчков определяется по формуле

где D_p - диаметр режущего механизма, см;

φ-отношение живого сечения решетки к ее полной поверхности (φ=0,2.0,45);

ν - средняя скорость выхода продукта из отверстий решетки, см/сек (ν=1,5/6);

ρ - плотность продукта, г/см³.