Дозаторы, основанные на весовом принципе, обеспечивают наиболее правильное ведение технологических процессов и соблюдение лифицированного обслуживания.
Весовые дозаторы требуют квалифицированного обслуживания. Для нормальной их работы необходимо содержать в чистоте весовой и питающий механизмы; следить за чистотой призм и электрических контактов; периодически регулировать весовой механизм; добиваться минимальной высоты падения материала в бункер весов: материал должен поступать на весы равномерно и под прямым углом к горизонтальному сечению загрузочной воронки.
Автоматические весы дозируют с точностью ±0,1%.
Автомукомеры обеспечивают точность дозирования ±2%, но по конструкции они проще автоматических весов и требуют менее квалифицированного обслуживания.
Порционные весы конструкции УкрНИИпродмаша и фасовочные весы РРК-1 и РРМ-2 могут быть использованы в непрерывном потоке.
Техническая характеристика весовых дозаторов для сыпучих продуктов приведена в табл. 2.
Техническая характеристика автоматических порционных весовых дозаторов и автомукометров