НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Вертикальношнековый дозатор

Дозатор применяется для дозирования сахарного песка.

Дозатор (рис. 22) состоит из вертикально расположенной загрузочной воронки У, выполненной в виде усеченного конуса. К ни ж* ней части конуса крепится патрубок 2, внутри которого расположен дозирующий шнек 3. Для предотвращения сводообразования в воронке предусмотрена лопастная мешалка 4.

Привод шнека осуществляется от электропривода типа ПМУ-3 через червячный редуктор и конические зубчатые шестерни, что обеспечивает возможность плавного регулирования числа оборотов шнека дозатора в диапазоне 1 : 10.

Техническая характеристика

Изготовитель - Московский завод опытных конструкций ВНИИКПа.

Дозатор турникетного типа для сахарного песка

Дозатор предназначен для дозирования сахарного песка непрерывным способом.

Дозатор (рис. 23) состоит из горизонтального цилиндра У, внутри которого вращается барабан 2 с четырьмя расположенными по окружности желобами -карманами 3. Сахар периодически попадает в замкнутый объем, образуемый стенками барабана и стенками корпуса. При повороте ротора сахар отсекается от общей массы и при дальнейшем вращении барабана высыпается в разгрузочное отверстие.

Изменение производительности дозатора достигается перемещением специальных секторов - кулачков 4, которые, вдвигаясь или выдвигаясь с помощью винта-гайки 5, изменяют объем дозирующей камеры, и следовательно, производительность. Регулирование производительности можно осуществлять и во время работы дозатора.

Рис. 22. Вертикальношнековый дозатор
Рис. 22. Вертикальношнековый дозатор

Техническая характеристика

Рис. 23. Дозатор турнекетного типа
Рис. 23. Дозатор турнекетного типа

Произв одительность турникетного (барабанного) дозатора может быть определена по формуле

G=0,06 mFlnρφ кг/ч,

где m - количество карманов;

F- площадь поперечного сечения кармана, см2;

l-длина кармана, см;

n - число оборотов барабана в минуту;

ρ-плотность сахарного песка, г/см3;

φ - коэффициент заполнения карманов (φ=0,95).

предыдущая главасодержаниеследующая глава






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь