Тянульная машина непрерывного действия К-4

Машина предназначена для непрерывного перетягивания карамельной массы, перемешивания ее с красящими и ароматическими веществами и насыщения воздухом. Используется в механизированных поточных линиях производства карамели и работает в агрегате с охлаждающей машиной.

Машина (рис. 78) представляет собой реконструированную тянульную машину периодического действия. Для осуществления непрерывного процесса перетягивания и складывания массы корпус машины установлен наклонно, а рабочие пальцы расположены под углом 9° к горизонту. Для непрерывной выгрузки тянутой массы предусмотрен щелевой съемник.

Карамельная масса непрерывно подается ленточным транспортером на приемную рамку неподвижного пальца 1, смонтированного в верхней зоне прохождения тянульной вилки.

При перетягивании и складывании карамельной массы на наклонных пальцах 2 масса одновременно постепенно продвигается в осевом направлении вдоль пальцев. В стенке разгрузочного съемника 3 имеется прорезь, через которую проходит конец одного из подвижных пальцев 2; при этом он переносит тянутую массу, выходящую на передающий ленточный транспортер К-21.

При прохождении карамельной массы в машине одновременно с перетягиванием ее происходит равномерное перемешивание массы с введенными рецептурными добавками. Время обработки массы до 2 мин.

Скорость прохождения карамельной массы в тянульной машине находится в прямой зависимости от угла наклона пальцев, числа оборотов диска и температуры массы.

Изготовитель - Барский машиностроительный завод.

Рис. 78. Тянульная машина непрерывного действия К-4