НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Смеситель с паровым обогревом ШМЖ емкостью 250 л

Смеситель предназначен для смешивания различных рецептурных компонентов конфетных масс, отминки пралиновых и других масс перед формованием.

Техническая документация на смеситель разработана Ленинградским СКВ МПП РСФСР.

Смеситель (рис. 130) состоит из станины 1, емкости 3, мешалки 4 с 2-образными лопастями, главного привода, вспомогательного привода 2 и крышки 5.

Станина выполнена из швеллерного железа, сварная; устанавливается на основании машины 8. На станине смонтирована емкость 3, которая обогревается паром. Наружные боковые стенки емкости облицованы термоизоляцией и закрыты листовым железом.

Рабочими органами смесителя является две z-образные лопасти 4, осуществляющие смешивание рецептурных компонентов или проминку массы.

Главный привод предназначен для приведения во вращение мешалки. От электродвигателя движение передается шкиву и через пару колес с косым зубом - колесам, нагаженным на валы с z-образными лопастями. Вспомогательный привод для опрокидывания

емкости при разгрузке состоит из электродвигателя 2 и редуктора.

С помощью поворотного механизма осуществляется поворот емкости до 120°. Поворотный механизм сблокирован с главным приводом- во время разгрузки двигатель мешалки отключается.

Рис. 130. Смеситель с паровым обогревом ШМЖ емкостью 250 л
Рис. 130. Смеситель с паровым обогревом ШМЖ емкостью 250 л

В двух крайних положениях - верхнем и нижнем - установлены конечные выключатели ВК-2-1.

Подача пара для обогрева осуществляется трубопроводом с шарнирным устройством и барботером. Для контроля за рабочим давлением пара установлен манометр 7; на случай увеличения давления пара сверх допустимого предусмотрен предохранительный клапан 6.

Конденсат отводится через специальную трубку, резиновый шланг и конденсатоотводчик.

Техническая характеристика

Изготовитель Шебекинский машиностроительный завод.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь