НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Резательная машина для конфет ШРГ (системы Калача)

Машина предназначена для резки пластов конфетных масс на отдельные корпуса конфет. Резка производится без поворота пласта, одновременно продольная и поперечная.

Рис. 132. Машина для резки пластов конфетных масс ШРГ
Рис. 132. Машина для резки пластов конфетных масс ШРГ

Машина (рис. 132) состоит из следующих частей: транспортера 1, ножей продольной резки 2, поперечной резки 3, привода машины и станины 4.

Транспортер машины представляет собой прорезиненную ленту, натянутую на барабаны, покрытые слоем резины для устранения скольжения ленты. Движение транспортера прерывистое. Под транспортером расположен настил, на котором крепится на участке резки резиновый лист. Над транспортером устанавливаются нолей для продольной и поперечной резки конфетного пласта.

Продольная резка пласта осуществляется ступенчато расположенными ножами, закрепленными в ножедержателях различной длины. Ножи совершают возвратно-поступательное движение по дуге с углом поворота 30°. Лезвия ножей расположены клинообразно, благодаря чему пласт разрезается постепенно.

Над транспортером в месте резки установлена гребенка с прорезями, в которые входят ножи при резке пласта. Гребенка препятствует подъему пласта вместе с ножами при движении ножей вверх.

Поперечная резка пласта осуществляется ножом гильотинного типа, представляющим собой длинную пластину по ширине пласта, изготовленную из инструментальной стали. Нож, совершающий движение по вертикали вниз и вверх, имеем прорези, при помощи которых регулируется его положение по высоте относительно ленты. Ножи продольной и поперечной резки движутся синхронно, так как имеют общий привод.

Привод машины осуществляется от электродвигателя через червячный редуктор с передаточным отношением 1 : 20 и две пары цилиндрических шестерен, работающих поочередно и обеспечивающих разную производительность машины. Машина снабжена четырьмя сменными звездочками для получения конфет различной ширины.

Техническая характеристика

Изготовитель - Киевский механический завод продовольственного машиностроения.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь