Меланжеры

Меланжеры служат для грубого измельчения крупных частиц сырья или полуфабрикатов, например кускового сахара, жмыха ка као, крупки какао и т. д. Одновременно с измельчением эта машина производит и смешивание различных компонентов - сухих, густых и жидких.

Различают два вида меланжеров: с вращающейся и неподвижной чашей. Меланжеры с вращающейся чашей (рис. 165) служат для дробления и перемешивания густых и полугустых масс. Компоненты загружают в неподвижную чугунную чашу. Дно чаши представляет собой гранитный диск, укрепленный на стальном валу, опирающемся на сменный подпятник и приводимый в движение парой конических шестерен.

Рис. 165. Смешивающая и измельчающая машина - меланжер (бегуны)

Для дробления и проминания смешиваемой массы служат два массивных гранитных бегуна, которые с помощью червячной передачи можно поднимать на различную высоту. Для направления массы под бегуны сбоку имеются две лопасти, изготовленные из фибры. Диаметр чаши - от 1 до 2 м в зависимости от емкости и назначения машины.

Меланжеры с неподвижным дном и с бегунами, вращающимися вокруг своей оси по дну чаши, предназначены для длительного перемешивания и разводки жидких и полужидких масс жиром.

Изготовитель - фирма "Карле и Монтаиари" (Италия),