НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Размольно-просеивательные агрегаты для производства порошка какао

Размольно-просеивательные агрегаты служат для получения порошка какао в тонком измельчении.

Принцип работы агрегатов следующий. Куски жмыха величиной с грецкий орех дробятся на молотковой мельнице (дезинтеграторе) в порошок, а затем на рассеве или воздушном сепараторе отделяется порошок какао требуемой тонкости помола. Отсев, состоящий из частиц, превышающих заданную величину, возвращается обратно в дезинтегратор для вторичного размола.

Различают два основных типа агрегатов для производства порошка какао:

агрегат без воздушной сепарации, состоящий из дезинтегратора рассева (планзихтора) и фильтра для отсоса пыльного воздуха;

агрегат с сепарацией, имеющий помимо дезинтегратора и воздушного фильтра один или два воздушных сепаратора, циклоны и приспособление для охлаждения порошка какао.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь