Агрегат для производства порошка какао на штифтовом дезинтеграторе с замкнутой системой труб

Агрегат предназначен для производства порошка какао в тонком измельчении.

Агрегат (рис. 189) состоит из быстроходного дезинтегратора 4, воздушного сепаратора 8, циклона 10 и охлаждающих труб 7, объединяющих все машины в одну общую закрытую систему с холодным воздухом. Необходимая циркуляция воздуха здесь поддерживается вентилятором 9.

По принципу работы и конструкции дезинтегратор 4 сходен со штифтовой мельницей для приготовления тертого какао, описанной выше, и состоит из ротора с 287 штифтами легированной стали, вращающегося со скоростью 5520 оборотов в минуту в чугунном корпусе, на небольшом расстоянии от неподвижного диска с 324 штифтами, смонтированного на крышке.

Холодный жмых, измельченный на жмыходробилке до величины грецкого ореха, электродозатором 1 подается в стационарный магнитный аппарат 2, а затем через загрузочный шлюз 3 проходит внутрь дезинтегратора 4.

Рис. 189. Агрегат для изготовления порошка какао в замкнутой системе фирмы 'Шёненбергер'

Под действием штифтов вращающегося ротора и неподвижного диска жмых измельчается на частицы различной величины. При ударах и трении в порошке происходит выделение значительного количества тепла, и он ссыпается в бункер 6 в нагретом состоянии. Здесь порошок подхватывается струей холодного воздуха и по трубам 7 транспортируется в сепаратор 8.

В сепараторе происходит отделение воздухом частиц, превышающих заданную величину. Эти частицы подхватываются выходящей из циклона воздушной струей и вместе с последней, охлаждаясь по пути, по трубам 7 возвращаются через изогнутый патрубок 5 в дезинтегратор 4 для повторного измельчения.

Тонко размолотый порошок какао передается циркулирующим холодным воздухом по трубам 7 из сепаратора 8 в циклон 10, откуда через выходное отверстие 12 выгружается как готовый продукт.

Электростатический заряд, возникающий при измельчении какао, способствует прилипанию порошка к стенкам сепаратора и циклона. Для его отделения от стенок имеется устройство 11 для непрерывного постукивания.

Трубы 7 для транспортировки порошка какао охлаждаются солевым раствором с температурой 1° С, циркулирующим между двойными стенками (труба в трубе).

Техническая характеристика агрегатов "Шёненбергер"

Таблица 29

Изготовитель - фирма "Шёненбергер" (Швейцария).