НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Ротационная машина РМ-2 с самораскладом СШ

Машина предназначена для формования сахарного печенья.

В машине (рис. 203) имеются следующие узлы: загрузочная воронка 1; нагнетательный валок 2 с механизмом 3 для регулирования зазора между валком и формующим ротором; формующий ротор 4 транспортер 7 для извлечения тестовых заготовок из ячеек формующего ротора с механизмом 5 для регулирования его скорости, устройством 9 для натяжения ленты и направляющим ножом 10. Транспортер снабжен устройством 8 для регулирования зазора между формующим ротором 4 и лентой транспортера 7 путем изменения положения направляющего барабана 6; приемный транспортер 12 с механизмом 11 натяжения ленты и направляющим ножом 13. Привод машины снабжен вариатором скоростей, число оборотов которого регулируется рукояткой 14. Регулированием вариатора скоростей можно изменять производительность машины.

Рис. 203. Ротационная формующая машина для печенья РМ-2
Рис. 203. Ротационная формующая машина для печенья РМ-2

Рис. 204. Ленточный саморасклад СШ
Рис. 204. Ленточный саморасклад СШ

При установке в линии с трехленточной бисквитной печью машина снабжается ленточным самораскладом - устройством для распределения тестовых заготовок на три потока и укладки на ленты печи.

Ленточный саморасклад СШ (рис. 204) состоит из каретки 2, которой заканчивается транспортер 1 штампующей машины, двух раскладывающих транспортеров 3, трех передающих транспортеров 4 и укладывающей каретки 5.

Укладывающая каретка 2 совершает движение вперед и назад. При ходе назад каретка укладывает последовательно порции заготовок из нескольких рядов на правый раскладывающий транспортер За, левый раскладывающий транспортер 36 и затем непосредственно на средний передающий транспортер 4. Правый и левый раскладывающие транспортеры совершают попеременно поперечное движение из своего крайнего положения в центр под укладывающую каретку 2 для приема с нее порции заготовок. В то время как каретка 2 укладывает третью порцию заготовок на средний передающий транспортер 4, раскладывающие транспортеры 3 получают продольное движение и перегружают ранее полученные порции заготовок на соответствующие крайние передающие транспортеры 4. Укладывающая каретка 5 позволяет устранить разрывы между порциями заготовок и укладывать их на сетчатые ленты сплошным потоком.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь