Рецептура № 135. Торт "Янтарь"

Три слоя песочного полуфабриката соединены сливочно-фруктовым кремом. Поверхность отделана сливочным кремом и орехами, покрыта желе янтарного цвета и отделана рисунком из сливочного крема. Боковые поверхности отделаны сливочным кремом и обсыпаны крошкой.

Форма квадратная. Масса 2 кг и менее.

Рецептура № 135. Торт 'Янтарь'

Сводная рецептура