Рецептура № 154. Торт "Мозаика"

Три слоя песочного полуфабриката пропитаны сиропом и соединены повидлом. Поверхность заглазирована смесью сливочной и сахарной помады в виде штрихов и украшена очищенным миндалем. Боковые поверхности отделаны орехом.

Форма квадратная. Масса 1,5 кг.

Рецептура № 154. Торт 'Мозаика'

Сводная рецептура