4. Песочные торты с повидлом

Рецептура № 153. Торт "Владимирский"

Три слоя сметанного полуфабриката соединены кремом "Шарлотт" и повидлом. Поверхность покрыта этим же кремом и украшена кремом "Шарлотт" шоколадным, воздушным полуфабрикатом в виде фигурок куполообразной формы и надписью "Владимирский". Боковые поверхности отделаны кремом и крошкой дачного полуфабриката.

Форма квадратная. Масса 1 кг.

Рецептура № 153. Торт 'Владимирский'

Сводная рецептура