Рецептура № 174. Торт "Воздушно-абрикосовый"

Два слоя воздушно-орехового полуфабриката соединены смесью крема "Шарлотт" с абрикосовым джемом или вареньем. Поверхность покрыта той же смесью и украшена кремом "Шарлотт". Боковые поверхности отделаны кремом и обсыпаны крошкой воздушно-орехового полуфабриката.

Форма квадратная или круглая. Масса 2,0 кг.

Рецептура № 174. Торт 'Воздушно-абрикосовый'

Сводная рецептура