Рецептура № 187. Торт "Одесский"

Слои орехового полуфабриката соединены смесью сливочного крема и ягодной подварки. Поверхность отделана сливочным и сливочным шоколадным кремами. Боковые поверхности отделаны бисквитной крошкой.

Примечание: В выпеченном полуфабрикате орех может быть заменен миндалем.

Масса 0,5 и 1 кг.

Рецептура № 187. Торт 'Одесский'

Сводная рецептура