Рецептура № 188. Торт "Рота"
Четыре слоя белково-орехового полуфабриката соединены кремом "Шарлотт". Поверхность отделана воздушным полуфабрикатом. Боковые поверхности отделаны кремом и крошкой из белково-орехового полуфабриката.
Форма круглая. Масса 1,0 и 1,5 кг.
Рецептура № 188. Торт 'Рота'
Сводная рецептура
|
ПОИСК:
|
© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'