Рецептура № 200. Торт "Черноморский"

Полувыпеченное песочное тесто покрывают фруктовой начинкой и бисквитным тестом. Выпеченный полуфабрикат после охлаждения и резки глазируют помадой и украшают рисунком из цветной помады - парящая чайка над морской волной. Боковые поверхности отделаны начинкой и бисквитной крошкой.

Форма квадратная. Масса 0,4 кг.

Рецептура № 200. Торт 'Черноморский'

Сводная рецептура