Рецептура № 211. Торт "Ассорти"

Слои белково-орехового, песочного, и бисквитного полуфабрикатов соединены кремом "Шарлотт" и кремом "Шарлотт" шоколадным. Половина поверхности торта покрыта белым, половина - шоколадным кремом и украшена цветами из крема. Боковые поверхности покрыты кремом и обсыпаны крошкой бисквитного полуфабриката.

Форма круглая. Масса 1 кг.

Рецептура № 211. Торт 'Ассорти'

Сводная рецептура