Сладкие бутерброды

Эти бутерброды употребляются все реже и реже, так как их вытеснили пирожное и мороженое. Раньше же их делали с печеньем, сладкими маленькими масляными булочками или с рогаликами. Основу наносимой на них массы составляли чаще всего сливочные сырки с добавлением в них фиников, орехов, изюма и т.п. Украшали сладкие бутерброды свежими ягодами, например малиной, земляникой, или вишневым вареньем.

Однако и сейчас эти прекрасные бутерброды пользуются успехом и съедаются с аппетитом, особенно летом и осенью.

Итак, чтобы приготовить фруктовые бутерброды, на намазанные маслом булочки нужно положить по вкусу кусочки клубники, ломтики сладких груш, яблок, абрикосов, малину и т.д. Более кислые фрукты слегка посыпать сахаром. Фрукты вы можете приготовить заранее, но бутерброды с ними - не раньше чем за 10 мин до подачи на стол.