Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Чай земляничный

Рис. 2. Чай земляничный
Рис. 2. Чай земляничный

Для этих чаев используются плоды и листья. Это один из самых древних напитков в нашей стране. Наилучший чай получается из плодов лесной земляники.

Приготовить его несложно: 1 чайную ложку сухого сырья или 2 чайные ложки свежих ягод заливают стаканом кипятка. Дают настояться. Сухие ягоды можно заваривать в термосе.

Чай очень вкусный, ароматный. Фактически является лакомством. Он очень полезный.

В народной медицине земляника применяется довольно широко, хотя у некоторых она может вызвать аллергические явления.

Первые сведения о землянике встречались еще в античной литературе. Уже тогда были известны целебные свойства этих ягод.

В плодах земляники есть витамины C, B6, фолиевая кислота, органические кислоты, сахара, дубильные и пектиновые вещества, соли железа, марганца, фитонциды, эфирные масла, следы алкалоидов. Ягоды собирают в сухие дни; используют в свежем виде или сушат без чашечек и плодоножек. Сначала ягоды подвяливают, а затем сушат при температуре около 50°С при обязательном проветривании.

Для чая из листьев земляники их аккуратно срезают в момент цветения. Для заварки одну чайную ложку сырья надо залить стаканом кипятка. Дать настояться.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'