Чай яблочный с медом

150 г сушеных яблок кладут в эмалированную кастрюлю, заливают водой, кипятят 30 минут, процеживают, добавляют 1 столовую ложку меда и немного малинового сока по вкусу. На стол подают горячим.

Чай и яблоки всегда были излюбленным сочетанием, особенно в северной части нашей страны. Яблоки ставятся на чайный стол. Яблочные пироги, пудинги, варенье хорошо сочетаются как с черным, так и зеленым чаем.

Яблоки содержат большое количество полезных веществ. Это органические кислоты, витамины (A, B, PP, P), сахара, дубильные и пектиновые вещества, а также соли кальция, железа. Большое количество микроэлементов: медь, цинк.

Следует обратить внимание, что яблоки, растущие на севере и в средней полосе, более богаты витаминами, чем южные сорта.