Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Рулет-мозаика

Мясо вместе с хлебом пропустить через мясорубку, вымешать с нарезанными кубиками грибами, яйцами, картофелем, морковью, сливками, черным перцем и солью и выдержать 10 минут. Полученную смесь поместить в смазанную жиром продолговатую форму (для кекса), разровнять, сделать в 2-3 местах проколы вилкой, залить разогретым жиром и жарить около получаса в умеренно нагретом духовом шкафу, подливая сбоку формы по 1-2 ст. ложки теплой воды. Затем сбрызнуть жиром и жарить еще 15 минут. Готовый рулет охладить при комнатной температуре, нарезать ломтиками и гарнировать отварным рисом и салатом по сезону.

На 6 порций: нежирная говядина 600, полужирная свинина 350, грибы маринованные 250, крутые яйца 3 шт., сваренный до полуготовности картофель 400, морковь 75, сливки 125, белый черствый хлеб 50, жир 40, зелень петрушки.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'