Суп грибной с кальмаром

Сушеные грибы замочить на 3-4 часа и варить в той же воде до мягкости. Готовый бульон процедить, а грибы промыть. В бульон добавить картофель и варить до готовности, затем положить филе кальмара без кожицы и вареные измельченные грибы. Приготовить мучную пассеровку и заправить суп.

Филе кальмара 250, картофель 450, морковь 150, лук репчатый 100, сушеные грибы 50, томат-паста 8, масло растительное 20, мука 15, вода 5 стаканов, зелень, соль.