Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Бульон грибной с пирожками

Грибы на ночь замочить в молоке или воде, чтобы они набухли. Варить, добавив лук и специи, до мягкости грибов. Бульон слить и загустить мукой. Грибы и лук мелко нарезать, добавить сметану.

Из муки, воды, уксуса, соли, взбитого яйца и масла замесить тесто. Раскатать его и нарезать квадратами. На середину каждого квадрата положить начинку из грибов с луком, сложить пополам, чтобы получились треугольники, и защипать края. Поместить на противень, смазать растопленным маслом и запечь в духовке.

Готовые пирожки подать к грибному бульону, посыпанному мелко нарезанной зеленью.

Вода или молоко 1,5 л, сушеные белые грибы 50, лук 100, масло сливочное 80, мука 50, сметана 30, зелень;

для теста: мука пшеничная 160, яйцо 1 шт., вода 40, масло сливочное 80, уксус, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'