Грибы с яйцами (румынская кухня)

- Нарезанные свежие грибы обжарить на сливочном масле с луком. Затем залить белым соусом и тушить до готовности. Когда грибы будут готовы, добавить сметану и прогреть. Отдельно сварить вкрутую яйца, очистить, нарезать кружочками и уложить на разогретую тарелку или блюдо. Сверху уложить горкой грибы и посыпать мелко нарезанной зеленью. Грибы 263, лук 50, масло сливочное 15, мука 5, соль 3, бульон мясной 100, сметана 50, яйцо 1/2 шт., зелень 4, перец, соль.