Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Тань су ю - кисло сладкая засахаренная рыба (китайская кухня)

Подготовленную рыбу без головы, не разрезая, жарят с обеих сторон в масле до появления хрустящей корочки. Нагревают сахар до коричневой окраски. В кастрюлю наливают 1 ст. ложку 3% уксуса, кладут соль, зелень, имбирь, тонко порезанные листья лука-порея, мелко нарезанные грибы, ломтики сырого картофеля и тушат. Когда овощи станут мягкими, добавляют жженый сахар. Тушеные овощи и грибы выкладывают на рыбу. Подают блюдо горячим.

Скумбрия индийская 500, масло растительное 115, сахар 60, соевый соус 30, лук-порей 200, грибы свежие 200 или сушеные 50, картофель 225, зелень петрушки, имбирь, уксус, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'