Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Котлеты отбивные из говядины, тушенные по-венгерски

Котлеты отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке, обжарить с двух сторон и вынуть из жира. С оставшимся жиром спассеровать до золотистого цвета мелко нарезанный лук, посыпать красным молотым перцем, добавить томат-пюре и вино и прокипятить. В полученную смесь положить котлеты и тушить на умеренном огне, переодически подливая понемногу бульон.

Грибы нарезать соломкой, стушить в масле и прибавить к мясу. Заправить блюдо сметаной. Подавать с отварным картофелем и салатом из свеклы.

Вырезка говядины 180, жир 20, лук репчатый 50, грибы сушеные 10, томат-пюре 5, вино красное 20, бульон 150, мука 5, масло сливочное 5, перец красный молотый, перец черный молотый, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'