Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Пудинг с макаронами и грибами

Макароны отварить в подсоленной воде, промыть холодной водой и дать отцедиться. Очищенные грибы нарезать лапшой и тушить в 30 г сливочного масла, небольшом количестве воды с добавлением щепотки соли. В смазанную жиром посуду выложить последовательными пластами макароны, грибы, молотое мясо, смешанное с мелко нарубленным луком, и снова макароны. Яйца взбить с молоком, солью, молотым черным перцем и смешать с мясным соком. Пудинг заправить этой смесью, покрыть ломтиками оставшегося сливочного масла и запекать в сильно разогретом духовом шкафу в течение 20-30 минут. Подать к столу в горячем виде с соусом по выбору и сезонным салатом.

На 3 порции: отварное мясо 300, макароны 200, грибы 100, лук 75, сливочное масло 60, молоко 250, яйца 2 шт., мясной бульон 40, черный перец, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'