Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Рагу с птичьими потрохами

Потроха мелко нарезать, посолить, сбрызнуть лимонным соком и спассеровать с частью масла. Добавить остальное масло, нарезанные грибы, морковь и яблоко. Влить бульон, довести до кипения и ввести нарезанный кубиками картофель. Довести до готовности и прибавить крахмал, разведенный в небольшом количестве бульона или холодной воды. Дать закипеть, посолить, поперчить, снять с огня и заправить сметаной и желтком. Подавать в слойке. Соус сервировать отдельно.

На 2 порции: потроха домашней птицы 300, лук репчатый 50, морковь 50, горох консервированный 50, грибы 100, картофель 100, яблоко 80, масло сливочное 30, крахмал 10, сметана 125, бульон 250, яйцо 1 шт., черный перец, лимонный сок, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'