Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Перец, фаршированный куриным мясом

Очищенный от семян перец посолить, сбрызнуть лимонным соком изнутри и выдержать 1 час. Куриное мясо измельчить, смешать с рисом, яйцом, нарезанными грибами, изюмом, молотым черным перцем, тертым мускатным орехом и солью. Этим фаршем начинить перец и выложить в широкую посуду, в которой предварительно разогреть растительное масло. Залить растопленным сливочным маслом и бульоном, посыпать рубленной зеленью петрушки и отварить на медленном огне в течение 20 минут.

Подавать с кислым молоком со сцеженной сывороткой и сезонным салатом.

На 4 порции: перец сорта "Долма" 8 шт., отварное мясо цыпленка без костей 300, отварной рис 180, яйцо 1 шт., грибы 100 (предварительно отваренные), изюм 16 шт., масло растительное 60, масло сливочное 30, куриный бульон 500, тертый мускатный орех, черный перец, петрушка, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'