Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Блины с грибами (2-вариант)

Из муки, яиц, молока, газированной воды и соли приготовить тесто и выпечь из него блины.

Свежие грибы промыть, нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле, добавить соль, перец черный молотый, измельченную зелень петрушки и обжаривать в течение 5 минут, посыпать мукой и жарить еще 1-2 минуты. Затем влить сметану, прокипятить до получения массы густой консистенции и снять с огня.

На середину блина уложить тонким слоем приготовленный фарш, загнуть два противоположных края в середину и туго свернуть в трубочку. Блины обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в молотых сухарях и обжарить в жире.

Для теста: мука 100, яйцо 1 шт., молоко 50, вода газированная 100, соль;

для фарша: грибы свежие 75, масло сливочное 15, мука 10, сметана 25, перец черный молотый, зелень петрушки, соль;

для панировки и выпекания: яйцо 1 шт., жир 75, сухари молотые 10.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'