Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Блины с грибами и шпинатом

Промытые свежие грибы мелко нарезать, посолить, поперчить и поджарить на сливочном масле. К грибам добавить муку, перемешать, снова поджарить и выложить в кастрюлю. Шпинат отварить, отцедить, мелко порубить и соединить с грибами, добавить молоко, соль, черный молотый перец, перемешать и варить на слабом огне до загустения. В теплом молоке растворить соль, сахар, дрожжи и влить сырое яйцо. Затем добавить муку, растопленное сливочное масло, хорошо размешать и поставить в теплое место для брожения. На выпеченные блины положить фарш, свернуть трубочкой, поместить в смазанный маслом сотейник, сверху положить кусочки сливочного масла и поставить на 10-15 минут в духовой шкаф. К блинам подать охлажденную сметану.

Для теста: мука 60, яйцо 1 шт., молоко 75, масло сливочное 5, дрожжи 5, сахар 5, соль 1;

для фарша: грибы 75, шпинат 125, масло сливочное 15, мука 10, молоко 75, перец черный молотый, соль.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'