Пользовательского поиска
НОВОСТИ    БИБЛИОТЕКА    НОВЫЕ КНИГИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ    КАРТА САЙТА    О НАС


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Блинчики "Помпадур" (французская кухня)

Мозги отделить от пленки, сварить. Свежие грибы перебрать, промыть и сварить. Отварное куриное мясо, подготовленные мозги и грибы нарезать маленькими кубиками и обжарить на сливочном масле. Ввести очищенные от кожицы, мелко нарезанные помидоры, добавить белый основной соус, соль, черный молотый перец и полученную смесь проварить 10-15 минут.

Испечь обычные блинчики. На каждый блинчик равномерным! тонким слоем положить приготовленную смесь, завернуть в виде, рулета, уложить на противень или сковородку, залить белым основным соусом и запекать в духовом шкафу 10-15 минут.

Готовые блинчики 15 шт., мозги говяжьи 300, грибы свежие 200, отварное куриное мясо 200, помидоры 50, масло сливочное 150, соус белый основной 400, перец, соль;

для соуса: масло сливочное 60, лук 20, мука 40, бульон 400.

предыдущая главасодержаниеследующая глава






Топ-10 видов итальянской пасты по форме

Пахлава - пошаговый рецепт от азербайджанского фуд-блогера

Страшно смешно. Идеи по оформлению стола для Хэллоуина

Почему некоторые французские шеф-повара больше не хотят звёзд Мишлен?

Мясные котлеты без мяса – еда будущего?

Как приготовить советское эскимо дома?

Арабская сладость из манной крупы - пошаговый рецепт

Уличный ресторан Бангкока получил звезду Michelin

День спагетти: пять необычных рецептов

Роллы от бабушки Оли: Анастасия Девятченко учит свою бабушку готовить роллы

5 продуктов, которые нельзя есть на голодный желудок

Как приготовить блюда, которыми питались наши солдаты во Второй мировой войне

3D-принтер даёт свободу творчеству бельгийских шоколатье

7 самых полезных национальных завтраков

Что готовят в самом дорогом ресторане мира

Есть вкусно и не стареть, или Что подают к столу британской королевы Елизаветы II

8 самых дорогих блюд, отведать которые решатся только настоящие транжиры

5 рецептов вкусных и бюджетных салатов



Rambler s Top100 Рейтинг@Mail.ru

При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:

http://knigakulinara.ru/ 'KnigaKulinara.ru: Библиотека по кулинарии'