Грибы с яйцом

Свежие грибы перебрать, промыть, отварить, затем откинуть на решето, обсушить, грибы смешать с мелко нарезанным пассированным луком, заправить солью, зеленью петрушки, укропа, можно сельдерея, уложить на порционную сковородку.

Куриное яйцо разбить, смешать с молоком и залить грибы. Запечь в духовом шкафу. При подаче на стол полить сливочным маслом.

Продукты: 4-5 шт. свежих грибов, 1 яйцо, 3 ст. ложки молока, 1 ст. ложка масла, зелень, соль по вкусу.