СОУСЫ КО ВТОРЫМ БЛЮДАМ

Соус молочный

1 ст. ложку муки слегка прожарить с таким же количеством масла и развести горячим молоком, вливая его постепенно. Соус варить 10 мин, непрерывно помешивая, и по вкусу посолить.

Продукты: на 1 ст. ложку муки - 1.5 стакана молока, 1 ст. ложку масла.