БУЛОЧКИ, ВОЛОВАНЫ, КОРЗИНОЧКИ, ПИРОЖКИ И ПИРОГИ С ГРИБАМИ

Булочки из заварного теста с курицей и шампиньонами

(варить курицу, охладить, удалить кости. Мясо и вареные шампиньоны наре­зать соломкой. Все прогреть в бульоне с маслом, добавить густой молочный соус и наполнить этим фаршем булочки, выпеченные из заварного теста, в которых сделан надрез. Сверху булочки украсить шляпками шампиньонов.

Продукты: на 2 булочки - 4 шампиньона, 1-2 ломтика курицы, 1 ст. ложка бульона, 2 чайные ложки масла, 1/2 ст. ложки соуса молочного густого, соль по вкусу.