Смесительная машина (микс) ММ-100 емкостью 100 л

Машина ММ-100 имеет то же назначение, что и машина ММ-50 и аналогична ей по устройству (рис. 30).

Смешивание рецептурных компонентов осуществляется в ней также двумя z-образными лопастями 1, помещенными в корыте 2. Лопасти вращаются навстречу друг другу и имеют различное число оборотов.

Лопасти приводятся во вращение при помощи шкивов 3 ременной передачи и системы цилиндрических шестерен.

По окончании перемешивания готовую массу выгружают, опрокидывая корыто при помощи механизма опрокидывания вращением рукоятки 4.

Изготовитель - Московский завод опытных конструкций ВНИИКПа. Подобные смесительные машины изготовляются также Киевским заводом "Киевхлебмаш".

Производительность смесительных (как и тестомесильных) машин и периодического действия определяется по формуле

где G₀-общее количество загруженной в машину смеси, кг;

τ_в - вспомогательное время (загрузки, разгрузки), мин;

τ_р-рабочее (полезное) время работы машины, мин.

Количество единовременно загружаемой в машину смеси можно определить по формуле

где V - объем рабочей камеры (корыта) смесительной машины, м³;

ρ - плотность (объемный вес) смеси, кг/м³;

φ - коэффициент заполнения рабочей камеры (φ=0,65*0,85).

Рис. 30. Смесительная машина (минск) ММ-100 емкость 100 л

Рис. 31. Цилиндрическая темперирующая машина МТ-250