Начинконаполнитель является узлом карамелеподкаточной машины, предназначен для нагнетания начинки внутрь карамельного батона и представляет собой горизонтальный плунжерный насос, который крепят к станине карамелеподкаточной машины.
Начинконаполнитель (рис. 82) состоит из воронки 3 с термометром и сеткой 2 для фильтрации начинки и цилиндра, в котором движется плунжер 5 с регулируемой подачей. Привод плунжера осуществляется от привода карамелеподкаточной машины через кривошипный механизм 1.
В воронку через сетку подают оттемперированную до нужной температуры начинку. При движении плунжера вправо начинка заполняет цилиндр; при рабочем ходе плунжера влево срабатывает нагнетательный шаровой клапан 4 и начинка нагнетается по гибкому шлангу или трубе и металлической трубке 6 в карамельный батон, находящийся в корыте карамелеподкаточной машины.
Начинконаполнитель включают в работу и выключают рукояткой на редукторе карамелеподкаточной машины. Ход плунжера регулируют путем увеличения или уменьшения эксцентриситета с помощью винта.
Начинконаполнитель ШНБ поставляется заводом в комплекте с карамелеподкаточной машиной КПМ и отдельно как сменный узел.