Восьмивалковая мельница

Мельница (рис. 157 и 158) состоит из загрузочной воронки 1, одного питательного рифленого валка 2, магнита 3, двух рифленых валков 4 и 5 для грубого размола поступающей крупки, трех валков - 6, 7 и 8 - для предварительного размола, трех валков - 9, 10 и 11 - для тонкого измельчения, стального пластинчатого ножа 12 для снятия массы какао с последнего валка, приемника 13 с мешалками, имеющего паровой обогрев.

Зазор между валками регулируется с помощью маховиков с червячной передачей. При этом передвигаются следующие валки: из двух валков грубого размола передвигается лишь один; из трех валков среднего помола передвигаются верхний и нижний; из трех валков тонкого помола передвигаются верхний и нижний. Во избежание перегрева массы валки 6, 7, 8, 9, 10 н 11 имеют водяное охлаждение.

Регулировка зазоров между валками производится таким образом, чтобы количество поступающей в машину и снимаемой ножом массы было одинаково. При этом валки должны быть равномерно по-крыты массой по всей поверхности.

Изготовители - объединение "Хайденау" (ГДР) и фирма "Леман" (ФРГ).

Кроме величины зазора валков на производительность машины оказывает влияние и качество крупки. Чем суше крупка и равномернее ее обжарка или сушка, тем выше производительность валковой мельницы.

Рис. 158. Схема измельчения крупки на восьми валковой мельнице

Рис. 157. Восьми валковая мельница для измельчения крупки какао