Горизонтальная сбивальная машина

Машина предназначена для сбивания различных кондитерских масс (сливок, яиц, кремов и т. д.) и замеса жидкого сдобного теста.

Машина представляет собой вертикальный барабан с горизонтальным валом. На валу крепятся кольцевые венчики. Опрокидывание барабана осуществляется вращением ручного штурвала