Изготовление плоских вафель с начинкой производится путем намазывания начинкой вафельных листов и образования вафельного пласта из нескольких листов и нескольких слоев начинки с последующим разрезанием пласта на вафли желаемого размера.
Для нанесения слоя начинки на листы служат намазывающие машины, деление пласта на отдельные изделия осуществляется на резальных машинах.