Полумеханизированная поточная линия производства брикетов халвы, глазированных шоколадом

Поточная линия (рис. 316) предназначена для производства брикетов халвы развесом 25 г, глазированных шоколадом.

В линии последовательно установлено следующее оборудование.

Прокатная машина ИПМ 1 предназначена для прокатки пласта халвы с целью придания ему заданной толщины. Прокатка осуществляется вращающимися валками, в зазор между которыми подается пласт халвы.

Резальная машина ИРМ 2 предназначена для резки пласта халвы. Резка производится вращающимися дисковыми ножами. В линии устанавливаются две резальные машины - для продольной и поперечной резки пласта.

Описание машин ИПМ и ИРМ см. в разделе "Оборудование для производства ириса".

Охлаждающий ленточный транспортер 3 предназначен для охлаждения брикетов халвы воздухом. Лента заключена в короб.

Глазировочная машина 4 - фирмы "Кадема" (ГДР) - предназначена для глазирования корпусов халвы шоколадной массой и охлаждения отглазированных корпусов. Состоит из двух машин, связанных одним приводом: глазировочной машины и охлаждающего транспортера с рассольными батареями.

Техническую характеристику см. в разделе III справочника.

Заверточная машина 5 - типа ВГЛАБ фирмы "Лауэн- штейн" (ГДР) предназначена для завертки брикетов халвы, глазированных шоколадом. Брикеты заворачиваются в красочную фольгу. Кроме того, на этой машине может на фольгу наклеиваться бандероль.