НОВОСТИ  БИБЛИОТЕКА  ЭНЦИКЛОПЕДИЯ  КАРТА САЙТА  О САЙТЕ  






предыдущая главасодержаниеследующая глава

Оборудование для производства таблеток и клюквы в сахарной пудре

Механизированная поточная линия производства таблеток

Линия (рис. 326) состоит из оборудования, связывающего все технологические операции в единый поток, включая передачу полу-фабриката с операции на операцию, механизированное питание прессов и непрерывный прием таблеток от прессов.

Сахарный песок из склада при помощи нории 1 подается к дезинтегратору 2 типа "Рекорд-С" для размола. Дезинтегратору придан питатель с магнитными пластинками, на которых оседают ферромагнитные примеси. Сахарная пудра из дезинтегратора 2 поступает в бункер 5, расположенный под дезинтегратором, а оттуда порциями подается в вымешивающую машину 3.

В вымешивающей машине 3 происходит смешивание определенного количества сахарной пудры с соответствующим количеством кондитерского жира, желатина и воды. Машина оборудована откидной решеткой, сблокированной с выключателем.

Рис. 326. Схема механизированной поточной линии производства таблеток
Рис. 326. Схема механизированной поточной линии производства таблеток

В центре корпуса машины находится выходное отверстие для спуска готовой смеси. После окончания процесса смешивания масса самотеком поступает в приемник гранулировочной машины 4, расположенной под вымешивающей машиной. При помощи специального вращающегося диска, напоминающего терку, из бесформенной массы отрываются гранулы. Диски сменные. В зависимости от номера диска можно получить гранулы диаметром от 2 до 8 мм.

Полученный влажный гранулят при помощи ковшового транспортера 6 подается на многоярусную ленточную сетчатую сушилку ПКС-20 7. Чтобы гранулят не просыпался через сетки, на них натянут бельтинг.

При температуре воздуха около 60° С гранулят высушивается. Из сушилки высушенный гранулят ковшовым транспортером 8 по-дается в питатель дезинтегратора 9 на размол. Размол гранулята происходит в дезинтеграторе 9 такого же типа, как и применяемый при размоле сахарного песка.

Размолотый гранулят ковшовым транспортером 10 подается в приемный бункер вымешивающей машины 11 для приготовления окончательной смеси. Вымешивающая машина 11 такого же типа, как и машина для первичного смешивания 3.

Готовая смесь посредством ковшового транспортера 12 и распределительного шнека 13 передается в промежуточные емкости 14, в каждой из которых находится суточный запас готовой смеси. После выдержки в промежуточных емкостях при помощи специальной замкнутой системы шнеков 15 готовая смесь поступает в прессы 16 роторного типа.

Готовые таблетки поступают на сборный ленточный транспортер 17 для подачи на трясун 18, где отсеивается лом. После отсева таблетки поступают в лотки 19, в которых производится трехсуточная выдержка. После выдержки в лотках готовые таблетки подаются на упаковку. Для упаковки прямоугольных таблеток установлены заверточные машины типа ТУ 20, а для круглых - заверточные машины типа ДР. Эти машины производят упаковку в тюбики но 12 таблеток с завертыванием их в кашированную фольгу и красочную этикетку.

Техническая характеристика

предыдущая главасодержаниеследующая глава






© KNIGAKULINARA.RU 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://knigakulinara.ru/ 'Библиотека по кулинарии'

Рейтинг@Mail.ru

Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь